υδροελαιόμετρο

το, Ν

όργανο κατάλληλο για τον προσδιορισμό τής σχετικής περιεκτικότητας λαδιού και νερού στις ελιές.

[ΕΤΥΜΟΛ. < υδρ(ο)-* + ελαιόμετρο].